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    • 概要:

      一、第一期间枯燥:提高枯燥 提高枯燥也称为第一期间枯燥。将冻住后的商品置于密封的真空容器中加热,其冰晶就会提高成水蒸汽逸出而使商品脱水枯燥。枯燥是从外外表开端逐步向内推移的,冰晶提高后残留下的空地变成此后提高水蒸汽的逸出通道。已枯燥层和冻住有些的分界面称为提高界面。在生物成品枯燥中,提高界面约为每小时1mm的速度向下推动。当悉数冰晶除掉时,第一期间枯燥就完成了,此刻约除掉悉数水分的90%...

    • 概要:

      真空冷冻枯燥(简称冻干)是将含水物质先冻结成固态,然后使其间的水份从固态升华成气态,然后除掉水份而保留物质的办法。1.冻干的长处:冻干与通常的晒干、煮干、喷雾枯燥及真空枯燥比较有如下杰出的长处。a.冻干是在低温下枯燥的,不会使蛋白质发生变性,但可使微生物等失掉生物活力。这关于那些热稳定性能差的生物活性成品、生物化学类成品、基因工程类成品和血液成品等的枯燥保留特别适用。b.由所以低温枯燥,使物质中的...

    • 概要:

      速冻质料经过挑选、漂洗、整形、放盘等前道技术后,便能够进入冻干期间。冻干的第一步有必要对冻干物料进行速冻,把放了物料的料盘置于冻干机中进行速冻(有的冻干机不带速冻功用,要另配速冻机)。速冻技术有以下几种:  浸泡法:将物料浸泡于液氮、液态氟里昂、低温盐水等介质中进行迅速冻住。此法冻住速度最快。  风冷法:对物料吹低温凉风,使物料在规则的时间内冻住到必定的温度。  直冷法:将制冷剂或冷媒置于蒸腾排管...

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